Jeg kan rigtig godt lide at spise risengrød, men typisk kræver det også, at man laver den først. Her er grydeskeen nok anset som standardredskabet, og den er da også god til at gribe om grøden, når man skal røre i den, hælde den op eller smage på den. Men en grydeske er ikke altid god til at "få det hele med" i bunden og kanterne af gryden, så grøden ikke brænder på. Her kan en spatel være bedre at røre med, men den er til gengæld ikke særligt anvendelig, når grøden skal op af gryden.

I et stykke tid havde jeg gået og tænkt over et design til et køkkenredskab, der kombinerede fordelene ved en spatel med fordelene ved en grydeske. En "spatelske". Jeg er ikke den første, der finder på den idé, men andre spatelskeer er typisk meget brede, så de er gode at øse op fra fade med, men det gør dem svære og tunge at røre med. De er simpelthen ikke optimerede til grød.

Men nu har jeg gjort det. Jeg har lavet det ultimative køkkenredskab, den ultimative spatelske – til grød.

Jeg havde egentlig gået og ventet på en god mulighed for at lave min spatelske helt fra bunden, men da jeg til et loppemarked faldt over en træpaletkniv med rigtig god størrelse og godstykkelse, så jeg straks, at den nemt kunne tildannes til lige præcis det redskab, jeg have i tankerne. Spatelen er først skåret til langs siderne, for at gøre formen mere slank og let at røre med. Den flade del er udhulet ca. 3-4 mm – bare lige nok til, at der opstod et laf – og undersiden er tilsvarende afrundet let. Den rette kant nederst på spatelen er rundet en lille smule i hver side (eftersom gode, tykbundede grødgryder typisk er let rundede langs kanterne), og til sidst blev spatelskeen slebet glat og behandlet med lidt bivoks.

Den færdige spatelske er ca. 31,5 cm lang og 5,5 cm bred (på det bredeste sted), og den ligger helt rigtig i hånden. Jeg ved ikke hvilken træsort, den er lavet af, men det er sandsynligvis neem-træ, der hører til mahognifamilien og åbenbart er en ret populær træsort til køkkenredskaber og andre brugsgenstande. Hvad end den er lavet af, så fungerer spatelskeen helt perfekt – både når der skal røres og øses op.